Verweerder heeft zijn besluit gebaseerd op een rapport van bevindingen dat op 24 juni 2024 is opgemaakt door twee toezichthouders van de NVWA.
De toezichthouders schrijven in het rapport onder meer het volgende.
“
Datum en tijdstip van de bevinding(en): 14 juni 2024, omstreeks 6.30 uur.
In het bedrijf aangesproken: [naam], eigenaar. Wij zijn in naam en functie bekend bij dit bedrijf.
Wij zagen tijdens de controle van de dieren in de stal voor de exportkeuring een roodbont rund met oornummer [nummer] (volledig [nummer]) (zie foto 1). Wij zagen dat het dier een dikke linker voorpoot had en dat het deze poot in stilstand minimaal en bij lopen slecht belastte (zie foto 2 en filmpje 1). Verder zagen wij trillingen van de spieren boven de voorpoot die wijzen op ongemak en pijn (zie filmpje 2). Hierdoor besloten mijn collega en ik het dier nader te onderzoeken en maakten wij de volgende bevindingen: de poot was over zijn gehele lengte verdikt. Tevens was er een klein open wondje waar een wittige dikke substantie uit kwam, wat wij herkenden als “pus” oftewel purulent exsudaat ten gevolge vanpurulente (etterige) ontsteking. We hebben de temperatuur rectaal opgemeten van het rund. Deze bedroeg 40,57 graden Celsius (zie foto 3) wat duidt op koorts. Normale temperatuur van een rund is tussen 38,0 en 39,3 graden Celsius. Koorts kan een teken zijn van stress en pijn. Ook kan het een gevolg zijn van de uitgebreide ontsteking van de linker voorpoot.
Toen we het rund lieten opstaan en lopen zagen we dat het duidelijk kreupel liep, waarbij hij de linker voorpoot probeerde te ontlasten.
Het transport van dit dier heeft extra lijden veroorzaakt doordat het dier in een rijdend voertuig alle 4 zijn poten nodig heeft om voldoende steun te hebben en dus gedwongen werd om op de pijnlijke linker voorpoot te steunen.
[naam] (echtgenoot van de eigenaar van het verzamelcentrum) vertelde ons dat het rund was aangevoerd door de [vervoerder]. Dit konden wij tevens zien op de uitdraai van het in-en uitslagregister (zie uitdraai in-en uitslagregister). In dit register legt het verzamelcentrum onder andere vast door welke transporteur en met welk vervoermiddel dieren worden aangevoerd. Hierin stond vermeld dat door [vervoerder] met het vervoermiddel met kenteken [kenteken] het rund met oornummer [nummer] hadaangevoerd op 13 juni 2024 omstreeks 14:50 uur. Daarnaast stond vermeld dat het rund nog 2 andere runderen aangevoerd was op het verzamelcentrum.
De bovengenoemde beschreven waarnemingen zijn door ons, als toezichthoudend dierenartsen herkend als een flessepoot. Dat is een dusdanig uitgebreide purulente ontsteking van de poot die al langere tijd aanwezig is. Aangezien er pus oftewel purulent exsudaat uit de wonde liep concludeer ik dat de ontsteking zeker langer dan 2 dagen aanwezig was. Purulent exsudaat is namelijk pas zichtbaar na enkele dagen. Deze conclusie baseer ik op het artikel “Antedatering letsels vlees. Een atlas van verschillende letsels ende pathofysiologie met tijdsindicatie, 2.1.2. Ontsteking”. Het niet pijnloos kunnen lopen is al meerdere dagen aanwezig, omdat de poot over de gehele lengte dik was en er etter uit de wond kwam. Op de uitdraai van het in- en uitslagregister (zie uitdraai in- en uitslagregister) is te zien dat het dier op 13 juni 2024 omstreeks 14:50 uur is aangevoerd op het verzamelcentrum. Aangezien onze controle op 14 juni 2024, omstreeks 6.30 uur plaatsvond, maken wij hieruit op dat de flessenpoot voor aanvang van het opladen bij het veehouderijbedrijf aanwezig was. De flessenpoot was dus al aanwezig op het moment dathet dier bij de veehouderij werd opgeladen. Aangezien dit een zeer pijnlijk proces is kon het dier niet pijnloos bewegen voorafgaand aan het vervoer. Het vervoer heeft extra lijden veroorzaakt aangezien het dier tijdens het vervoer gedwongen wordt de poot te belasten.
In het I&R-systeem hebben we opgezocht dat het dier afkomstig was van veehouderij [eiseres] met ubn nummer [nummer] (zie bijlagen I&R uitdraaien raadplegen verblijfplaatsen en raadplegen meldingseenheden en relaties). Dit kwam overeen met de bij het rund aangeleverde VKI (zie bijlage VKI) en de houdersverklaringen (zie bijlagen houdersverklaring en houdersverklaring blauwtong).
[…]
Ik, inspecteur met toezichthoudernummer 18114, heb [naam] als eigenaar van bovengenoemd bedrijf telefonisch op de hoogte gebracht van mijn bevindingen en heb ter zake een Rapport van Bevindingen aangezegd.
[…]
Ik bracht [naam] van mijn bevindingen op de hoogte en deelde hem mede dat de Minister van Landbouw, Natuur en Voedselkwaliteit naar aanleiding hiervan een bestuurlijke boete kan opleggen. Tevens zei ik hem, ingevolge het bepaalde in artikel 5:10a van de Algemene wet bestuursrecht, dat hij niet tot antwoorden verplicht was. Hierop verklaarde hij mij zoveel mogelijk weergegeven in zijn eigen woorden, het volgende:
“Het rund had al meer dan een maand last van een verdikte poot. Het dier liep echter goed en gaf bovendien nog veel melk. Om die reden heb ik dan ook nog gewacht met het afvoeren van het dier. Volgens mij liep het dier op de dag van transport nog goed
.”
Hij verwees daarbij naar een filmpje welke ik, inspecteur met toezichthoudernummer 18114, van de transporteur van het dier ontvangen heb (zie filmpje 3). Ik kan echter niet zeggen wanneer het filmpje gemaakt is.”