“
Datum en tijdstip van de bevinding: 19 maart 2020, omstreeks 07:15 uur
Ik heb in het bedrijf aangesproken en ben met naam en functie bekend bij: [naam]; functie: chef aanvoer levende dieren.
Tijdens mijn inspectie belast met de AM- (levende) keuring van slachtdieren bevond ik mij in de stal van slachterij [slachterij]
Tijdens de AM-keuring zag ik bij het rund met I&R (identificatie en registratie) nummer [nummer] (foto 3) aan de rechter achterpoot, ter hoogte van de binnenklauw, een rode bult zitten, met op de overgang van hoorn naar huid toe een rood gekleurde streep. Deze roodgekleurde streep bleek bloed en pus te zijn.
Ik zag, toen ik naar dit rund toe liep, dat het rund de rechter achterpoot zo kort mogelijk belastte toen het probeerde van mij weg te lopen. Het beeld wat ik zag, herkende ik als dierenarts als een kreupel dier.
Ik zag toen dit rund stil stond, en ik achter het rund stond, dat dit rund, de buitenklauw van de rechter achterpoot zo veel mogelijk probeerde te belasten om de binnenklauw zo veel mogelijk te ontlasten. Ik zag dat dit rund de rechter achterpoot regelmatig optrok om er niet op te hoeven staan. Ik herkende dit als een teken van pijn.
Met mijn ervaring als dierenarts stelde ik hiermee vast dat het rund pijn had aan de binnenklauw van de rechter achterpoot, tijdens het lopen en het stilstaan. Het ging hier om een ernstig kreupel dier.
Nadat het rund gedood was heb ik de rechter achterpoot van het karkas af laten halen om nader te kunnen onderzoeken. Ik voelde en zag dat de wand van de binnenklauw los zat. Ik zag dat er door de wand heen levend weefsel naar buiten uitstulpte.
Ik zag op de overgang van hoorn naar huid, bloed en ontstekingsmateriaal (pus) zitten. Het rund had een ontsteking aan deze binnenklauw en gelet op de kleur, grootte en vorm (onregelmatig oppervlak duidt op granulatieweefsel dat je ziet bij langdurige processen) heb ik kunnen vaststellen dat de ontsteking aan de binnenklauw van de rechter achterpoot meer dan 2 dagen oud was en dus voorafgaand aan het transport van het veehouderijbedrijf naar het verzamelcentrum [naam] in [plaats] op 18 maart 2020 aanwezig was.
Ik zag tevens aan de binnenklauw dat het rund in het verleden (voor het rund op transport ging) behandeld was tegen een klauwontsteking. Er was hoorn weggesneden om bij de ontsteking te komen (bekappen). De behandeling heeft niet het gewenste resultaat gehad en er is als reactie op de ontsteking die is blijven bestaan, extra levend weefsel gevormd die zich als een uitpuilend stuk vlees presenteert op de foto's 1,2,4,5 en 6.
Bovengenoemd rund leed aan een klauwontsteking aan de rechter achterpoot. In rust belastte het rund haar poot minder en bij het verplaatsen liep het rund kreupel. Door beweging van de veewagen tijdens het vervoer werd het rund, om zichzelf staande te kunnen houden, gedwongen de rechter achterpoot te belasten. De beweging en belasting van de rechter achterpoot (bij scherpe bochten of hobbels in de weg) zijn pijnlijk bij een klauwontsteking. Het vervoer heeft dan ook onnodig extra lijden voor het rund tot gevolg gehad.”
Verder stelt de toezichthouder in de rapporten vast dat het rund afkomstig was van het veehouderijbedrijf van eiseres 3, dat het van daaruit op 18 maart 2020 door eiseres 1 is vervoerd naar het verzamelcentrum van eiseres 2, en dat het op 19 maart 2020 vanaf het verzamelcentrum door eiseres 4 is vervoerd naar de slachterij.
De toezichthouder concludeert dat eiseressen een rund vervoerden of lieten vervoeren dat niet geschikt was voor het voorgenomen transport omdat het rund niet in staat was zich op eigen kracht pijnloos te bewegen.