1.2Eiseres kan zich niet verenigen met het bestreden besluit. De rechtbank zal na het wettelijk kader te hebben geschetst op haar beroepsgronden ingaan en afsluiten met een conclusie.
2. Op de dag waarop de vermeende overtreding is gepleegd, 19 oktober 2019, luidde artikel 20 van de Drank- en Horecawet als volgt:
"1. Het is verboden bedrijfsmatig of anders dan om niet alcoholhoudende drank te verstrekken aan een persoon van wie niet is vastgesteld dat deze de leeftijd van 18 jaar heeft bereikt. Onder verstrekken als bedoeld in de eerste volzin wordt eveneens begrepen het verstrekken van alcoholhoudende drank aan een persoon van wie is vastgesteld dat deze de leeftijd van 18 jaar heeft bereikt, welke drank echter kennelijk bestemd is voor een persoon van wie niet is vastgesteld dat deze de leeftijd van 18 jaar heeft bereikt.
2. […].
3. De vaststelling, bedoeld in het eerste en tweede lid:
[…];
b. blijft achterwege, indien het een persoon betreft die onmiskenbaar de vereiste leeftijd heeft bereikt."
[…]
ondeugdelijke waarneming?
3.1.1Eiseres stelt, naar de rechtbank begrijpt, dat onbevoegde personen haar kantine op 19 oktober 2019 hebben gecontroleerd. De mystery guests waren namelijk niet formeel benoemd tot toezichthouder, aldus eiseres.
3.1.2De rechtbank overweegt als volgt. De vaststelling of waarneming van feiten en omstandigheden die leiden tot overtreding van artikel 20 van de Drank- en Horecawet dient te worden gedaan door een ter zake deskundige medewerker van het bevoegd gezag, door een ter zake deskundige persoon in opdracht van het bevoegd gezag of door een ter zake deskundige persoon wiens bevindingen het bevoegd gezag voor zijn rekening heeft genomen.
3.1.3Verweerder heeft aan het bestreden besluit de in het boeterapport neergelegde bevindingen van de toezichthouders ten grondslag gelegd, welke overwegend bestaan uit hun eigen waarnemingen. Zij stellen zelf gezien en gehoord te hebben dat de bezoekers alcoholhoudende dranken in de kantine hebben besteld en ontvangen. Daarbij hebben zij niet waargenomen dat vooraf aan de levering van die dranken naar de leeftijd van bezoekers is gevraagd of naar hun identiteitsbewijs. Verder hebben zij aangegeven dat de verklaringen die de bezoekers tegenover hen hebben afgelegd hun waarnemingen bevestigen.
3.1.4Het boeterapport is een op ambtsbelofte opgemaakt proces-verbaal opgesteld en ondertekend door toezichthouders, die kunnen worden aangemerkt als ter zake deskundige medewerkers van het bevoegd gezag. Verweerder kan in beginsel afgaan op de in het boeterapport opgenomen waarnemingen van de toezichthouders. De toezichthouders moeten als ervaringsdeskundigen voldoende in staat worden geacht te observeren en te registreren en zij hebben bovendien geen belang bij het opnemen van onjuistheden in het boeterapport. Niet is gebleken dat sprake is van bijzondere omstandigheden die moeten leiden tot afwijking van dit uitgangspunt. Integendeel: tussen partijen is niet in geschil dat de bezoekers een jeugdig uiterlijk hadden. Dit is eiseres gebleken uit camerabeelden. Ook bestrijdt eiseres niet dat deze bezoekers alcoholhoudende dranken hebben besteld en gekregen zonder dat naar hun leeftijd of identiteitskaart is gevraagd.