2.5.[onderneming 2] (hierna: [onderneming 2] ) was geïnteresseerd in de aankoop en ontwikkeling van [naam landgoed] . Op 14 januari 2015 hebben [onderneming 2] en [gedaagde sub 2] c.s. een ‘Samenwerkingsovereenkomst [.] [naam landgoed] ’ (hierna: de SOK) gesloten. In de SOK is, voor zover in deze procedure relevant, het volgende opgenomen:
‘Uitgangspunten(…) [onderneming 2] heeft aangegeven te willen inschrijven waarbij de zorgactiviteiten van [gedaagden] worden meegenomen.
(…) [gedaagden] (pachtkamer: [gedaagde sub 2] c.s.) zijn er in geslaagd op [naam landgoed] een gezonde zorgonderneming op te bouwen waar rond de 35 zorgvragers per week hun dagbesteding beleven. Deze zorgvragers zijn actief als Zorgboer en zijn betrokken bij allerhande werkzaamheden op het terrein, van het verwerken en afleveren van open haard hout tot het helpen in de Groententuin, verzorgen van het vee etc.
(…)
[onderneming 2] ziet mogelijkheden voor ontwikkeling van [naam landgoed] waarbij recreatie en beleving op [naam landgoed] voor de toekomstige bewoners van [locatie 1] een belangrijke rol spelen. Daarbij zal het thema "eerlijk eten" ook een voorname rol kunnen spelen.
[onderneming 2] is geïnteresseerd om een deel van de volkstuintjes bij de [locatie 2] (circa 0,5 hectare) - mits als echte volkstuintjes gebruikt - op het terrein van [naam landgoed] onder te brengen. Uitgangspunt daarbij is dat deze tuintjes er netjes uitzien, eventueel met gelijksoortige schuurtjes en bestemd zijn voor tuinbouw en niet als speel- en/of verblijftuin. Producten van de tuintjes kunnen eventueel via de
Landwinkel worden verkocht.
[onderneming 2] ziet graag dat [naam landgoed] als [.] verder ontwikkeld wordt, dat er een Landwinkel komt en dat de [locatie 3] verder in gebruik genomen wordt, kortom dat [naam landgoed] zich ontwikkelt tot een fantastische plek om te recreëren, zorg te ontvangen, en een restaurant te ontwikkelen; dit alles binnen de grenzen van het Plan van eisen dat door DLG en de Gemeente is ontwikkeld en waar bij gunning aan gecommitteerd dient te worden.
[onderneming 2] wil graag de zorggerelateerde activiteiten bij [gedaagden] laten en zelf initiatief nemen bij de verdere
ontwikkeling van het terrein.
Partijen komen het volgende overeen:
[onderneming 2] zal trachten [naam landgoed] te verwerven door middel van het indienen van een plan van aanpak en
het uitbrengen van een bod op 23 januari 2015. [onderneming 2] zegt toe bij de ontwikkeling van het terrein een zo goed mogelijke exploitatie van de Zorgboerderij van [gedaagden] na te streven waarbij [onderneming 2] een redelijke vergoeding voor haar investeringen krijgt. (…)
Na verwerving zal de VOF de zorgactiviteiten ontwikkelen behorend bij een omvang van rond de 40
zorgvragers per dag.
(…)
-
[gedaagden]
De economie van de VOF is gebaseerd op het leveren van zorg- en aanverwante diensten. [gedaagden] zijn verantwoordelijk voor deze exploitatie en krijgen daartoe beschikking over een kantine van 230 m2 en
280 m2- (vast aan het huis) alsmede de Varkensstal (500 m2) en de Jongveestal (570 m2). Voor de
zorgboerderij (exclusief woonhuis) en de te renoveren stal is een vergoeding verschuldigd van
€ 1.500,-- per maand. Deze vergoeding wordt verschuldigd bij gereed komen van de kantine. De kantine, die essentieel is voor het leveren van zorg aan een grotere groep zorgvragers, zal spoedig na de acquisitie worden opgeknapt door [onderneming 2] in goed overleg met [gedaagden] . Over eventuele verdere investeringen door [onderneming 2] in de varkens- en jongvee stallen hierboven genoemd dan wel de ook geplande Kas kunnen tzt afspraken worden gemaakt.
[onderneming 2] en [gedaagden] ontwikkelen voor ca. 710 m2 bvo een ronddeelstal OF qua metrage en functie een
ongeveer gelijkwaardig (al dan niet bestaand) opstal aanpassen met doel om stichtingskosten besparing te realiseren ten opzichte van ronddeelstal;
[gedaagden] zijn voornemens tot hun pensioen de zorgactiviteiten op [naam landgoed] voort te zetten. [gedaagden]
garanderen dat ze tot aan hun pensioen de zorgactiviteiten zullen leveren. Mocht dit onverhoopt niet
meer mogelijk blijken door economische omstandigheden of andere onverhoopte redenen dan zullen zij de woning binnen 1 jaar verlaten.
[gedaagden] willen als ondernemer de Zorgboerderij verder ontwikkelen middels additionele activiteiten. Deze additionele activiteiten kunnen onder meer zijn de verhuur van 8 trekkerstenten, kano's en de
exploitatie van bio-eieren (ronddeelstal) en groenten uit een kas. (…)
[gedaagden] en [onderneming 2] zullen zich als goed huurder respectievelijk verhuurder gedragen met betrekking tot de Boerderij.’