1. Tussen partijen staan de volgende feiten vast als enerzijds gesteld en anderzijds onvoldoende weersproken.
1.1. Op 11 augustus 2006 heeft ING aan Residence de Wildeman B.V. te Lemmer een offerte uitgebracht voor de financiering van het project "De Schans" te Lemmer (bouw 7 woningen) en het project binnenplaats Residence [naam] (bouw 15 appartementen). De te verstrekken financiering bedroeg € 750.000,--. Naast Residence de Wildeman B.V. zou Residence de Schrans B.V. medeschuldenaar worden en [appellant], alsmede zijn vader [de vader van appellant], zouden elk voor € 100.000,-- borg moeten staan.
1.2. Beide heren [appellant] hebben op dezelfde datum de offerte voor akkoord getekend onder het vakje "Borg(en)".
1.3. De offerte bevat de bepaling dat
"ter uitvoering (…) zullen nadere akten worden opgemaakt en ondertekend, waarin de bij de geldgever gebruikelijke voorwaarden en bedingen zijn opgenomen. De hoofdelijke mede-schuldenaar respectievelijk de borg dienen de hoofdelijk medeschuldenaarstellingsakte(n) respectievelijk borgakten(n) te ondertekenen."
1.4. Nadere, expliciet als borgakte aangeduide, akten zijn niet opgesteld.
1.5. ING heeft de overeengekomen financiering verstrekt en geadministreerd onder geldlening 1006810..
1.6. ING had op 6 april 2005 reeds eerder een krediet van € 2.000.000,-- geoffreerd aan Residence [naam] ten behoeve van de aankoop van het onroerend goed Residence [naam] te Lemmer en de herontwikkeling daarvan in twee winkels, een grand café en vier appartementen. Deze offerte is door Residence [naam] BV op 12 april 2004 voor akkoord getekend. ING heeft ook hieraan uitvoering gegeven en het krediet geadministreerd onder geldlening 1004737.
1.7. ING heeft op 30 januari 2007 aan Residence de Wildeman B.V. een brief geschreven betreffende achterstand geldleningen 1004737 en 1006810 van de volgende inhoud:
"Met referte naar ons gesprek van vrijdag 26 januari j..l bij ons op kantoor te Den Haag, waarbij heer [appellant] als gemachtigde namens Residence de Wildeman B.V. (…) en opsteller van deze brief namens ING REF aanwezig zijn geweest, vragen wij u hierbij aandacht voor het volgende.
In verband met een volledig uitgekeerd depot zonder dat het onderpand volgens de met ING REF gemaakte afspraak is gebouwd c.q. is afgebouwd, de wijziging van de met ING REF overeenkomen bestemming van haar onderpand, de vermindering van de huurinkomsten alsmede de achterstand in het betalen op de geldleningen is het beheer van de geldleningen overgedragen aan onze afdeling Credit Restructuring.
De heer [appellant] heeft het ontstaan van de achterstand toegelicht. Op meerdere fronten stellen wij vast dat de begeleiding van de bouw c.a. verbouw zoals met u is overeengekomen in de offerte van 6 april 2005 niet naar behoren heeft plaatsgevonden. Het gaat ons te ver om daarvoor een verantwoordelijke aan te wijzen, doch wij stellen vast dat ook u had kunnen vaststellen dat gezien de depotopnamen er onvoldoenden middelen resteerden om de totale bouw/verbouw conform afspraak te realiseren.
Zoals aangegeven heeft onze afdeling meerdere aanpassingen van de afspraken moeten vaststellen dat de grondslag van de ING REF financiering volledig is gewijzigd. Uitgaande van de thans bij ons bekende informatie zijn wij geen andere weg dan de contracten met u te beëindigen, danwel onze afspraken zo aan te passen dat daarmede ons onderpand conform afspraak kan worden afgebouwd en er weer sprake is van een acceptabel financieringsrisico."