Het verweer
[gedaagde] concludeert – samengevat - tot afwijzing van de vorderingen van [eiser], met veroordeling van [eiser] in de proceskosten en nakosten. Inderdaad hebben [eiser] en hij besproken dat de vloer krasbestendig moest zijn, niet dat de vloer moest voldoen aan HACCP richtlijnen, zoals gehanteerd in het rapport. Partijen hebben ook geen fatale (oplever)termijnen afgesproken. De vloer in de winkel is in opdracht van [eiser] aangebracht, het deel in de keuken in opdracht van de verhuurder. [eiser] gooit alles ten onrechte op één hoop.
Volgens [gedaagde] zijn de gebreken aan de vloer geen gevolg van een tekortkoming in de uitvoering van de opdracht, maar het van externe factoren en handelingen van [eiser]. Ten tijde van het leggen van de vloer was sprake van lekkage bij de bovenburen en [eiser] heeft ook door [gedaagde] verstrekte instructies niet opgevolgd. Hierdoor is de vloer in een te vroeg stadium blootgesteld aan vocht, chemische (reinigings-)middelen en zware mechanische belasting. [gedaagde] heeft [eiser] op meerdere momenten gezegd dat de vloer voldoende moest uitharden, dat blijkt onder meer uit het bericht van 22 april 2023. Dit alles ligt in de invloedssfeer van [eiser] en het ligt dan ook niet aan [gedaagde] dat de vloer niet voldoet aan de verwachtingen van [eiser]. De epoxyvloer voldoet aan de eis van krasbestendigheid, mits de vloer voldoende is uitgehard.
[eiser] vordert ook te veel schade. De herstelkosten uit het rapport maken geen onderscheid tussen kosten voor de winkelruimte en de bijkeuken. Bovendien stelt het rapport dat de oorspronkelijk gekozen vloer niet geschikt zou zijn voor de beoogde toepassing. Het voorstel is geen herstel van schade in de oorspronkelijke staat maar het vervangen van de aangelegde vloer door een aanzienlijk duurdere en kwalitatief betere variant. Het is niet redelijk die kosten op [gedaagde] te verhalen.
[gedaagde] betwist ook de kosten voor opslag en verhuizing. [eiser] heeft er zelf voor gekozen de ruimte in gebruik te nemen voordat [gedaagde] tot herstel over kon gaan. De kosten hadden voorkomen kunnen worden als [eiser] had ingestemd met het herstelvoorstel van [gedaagde]. Het bedrag is bovendien onredelijk hoog, het betreft eenvoudige werkzaamheden die doorgaans tegen aanzienlijk lagere kosten kunnen worden uitgevoerd of door familie; deze schadepost is niet reëel.
De expertisekosten van € 2.310,00 ex btw zijn onredelijk hoog in verhouding tot de oorspronkelijke opdracht, ook deze kostenpost moet worden afgewezen.
Ook de post gederfde winst van € 5.875,10 moet worden afgewezen of verlaagd. [eiser] heeft door haar eigen keuzes zelf bijgedragen aan het ontstaan van deze schade en bovendien is het bedrag gebaseerd op een onrealistisch hoog winstpercentage van 60% dat onvoldoende is onderbouwd.