2.14.In het Handboek functiewaardering VGL wordt de functie ‘winkelassistent’ met functiegroep D als volgt omschreven:
Doel van de functie
Mede leiding geven aan de werkzaamheden binnen de winkel zodanig dat de gestelde doelen t.a.v. uren en beïnvloedbare kosten gehaald worden.
Functiecontext
De functie kan voorkomen bij alle levensmiddelenbedrijven. Waarbij de winkelformule en de functiestructuur mede bepalend zal zijn. Het betreft de functionaris die zelfstandige werkzaamheden verricht waarvoor in ruime mate specialistische vak- en bedrijfskennis nodig is. De verantwoordelijkheden strekken zich uit tot alle assortimentsgroepen. De bedrijfsleider/ondernemer/filiaalleider is doorgaans in de winkel aanwezig. De winkelassistent vervangt de ondernemer/bedrijfsleider/filiaalleider ingeval van afwezigheid. (…)
Verantwoordelijkheidsgebieden/Kerntaken
Realiseren van winkeldoelstellingen m.b.t. productiviteit, kwaliteit, omzet, kostenbeheersing, toegestane en meetbare verliezen. Hiertoe onder meer
• in overleg vaststellen van resultaten en kostenbegroting
• mede volgen van resultaat en kosten, analyseren/bewaken van budgetten.
Beheren van het winkelassortiment zodanig dat de gestelde doelen ten aanzien van uren en beïnvloedbare kosten gehaald worden. Hiertoe o.a.:
• bijhouden van de afdelingsadministratie m.b.t. personeelsplanning en bezetting
• geven van aanwijzingen aan en vaktechnisch ondersteunen van enkele medewerkers
• zorgen voor orde, netheid en hygiëne in de winkel volgens HACCP normen
• bespreken van zaken zoals wijziging in prijzen en assortiment, bestellingen i.v.m. feestdagen en acties, leveranciersproblemen e.d. met de direct leidinggevende.
Bestellen, presenteren en verkopen van artikelen zodanig dat er een goed gevulde en ordelijke winkel is, producten op de juiste wijze worden gepresenteerd en klanten op een correcte manier worden bediend. Dit omvat o.a.:
• artikelverzorging, -behandeling en -presentatie
• voorraadopname, bestelling en bijvullen
• toezien op de handhaving van de kwaliteit van de gepresenteerde producten
• dienstverlening naar klanten.
Bedienen (afwisselend) van de kassa, zodanig dat gekochte goederen op correcte wijze worden afgerekend, hetgeen onder meer inhoudt:
• bedrijfsklaar maken van de kassa, aanvullen van kassarollen e.d.
• opvolgen van kassa-instructies
• afrekenen van artikelen, verwerken van retouren en emballage
• bestellen/aanvullen van kasmunt en hulpmiddelen
• in overleg met leidinggevende sluiten en overdragen van de check-out, tellen van kassageld en bespreken van kasverschillen
Bevorderen van presentatie en verkoop van artikelen teneinde meer omzet te genereren. Hiertoe o.a.:
• mede realiseren van reclames en acties
• mede ontplooien van lokale commerciële activiteiten
Sociale interactie
Geven van aanwijzingen en instructies aan en overdragen van kennis, inzichten en beslissingen op medewerkers. Stimuleren van een goede onderlinge communicatie en samenwerking. Overleggen/afstemmen met bedrijfsleider/ondernemer/filiaalleider inzake de dagelijkse werkuitvoering. Bespreken van afwijkende situaties/bijzonderheden en doen van aanbevelingen. Op correcte en vriendelijke wijze te woord staan van klanten, aanbieden van alternatieven voor bepaalde artikelen, verwijzen naar andere afdelingen, informeren over service en garantie.