Uitspraak
GERECHTSHOF AMSTERDAM
1.Het geding in hoger beroep
2.Feiten
“(…) Toen ik bij het Novotel begon met werken werd er al gerommeld met de welkomstvouchers. Als een voucher werd aangenomen dan werd er niets op de achterzijde geschreven. Als er dan een klant cash betaalde dan werd dat bedrag in de kassa gedaan en op de achterzijde van de welkomstvoucher die in feite ongebruikt was geschreven wat die klant gebruikt had, Op deze wijze kwam er een geld overschot in de kassalade. Aan het eind van de dienst werd dat verdeeld. (…) Wat er feitelijk speelt is dat wij een overschot aan cash in de kassa maken en die dan aan het eind van de dienst onder elkaar verdelen. (…) Het overschot aan geld in de kassalade werd op verschillende manieren gecreëerd. Het gebeurde met terugboekingen, splitsen van tafels en dan vouchers koppelen aan een betaling zonder dat die feitelijk waren ingeleverd. (…) Als er cash binnenkwam dan keek iemand naar een manier om dat als overschot in de kassalade te maken. Als u vraagt wie erg actief daarmee waren dan gaat dat vooral om [appellant][ [appellant] ; hof]
en [C][ [C] ; hof]
. Als ik met hen werkte dan deed ik nagenoeg niets omdat ik dan toch wel wist dat er voldoende overschot in de kassalade kwam. (…)”
jongstleden telefonisch (…) medegedeeld. Dit betekent dat uw arbeidsovereenkomst met Accor Hospitality Nederland N.V. met onmiddellijke ingang per 8 februari jongstleden is beëindigd. (…)”
3.Beoordeling
29 januari 2019: om 21:01 uur vragen twee gasten aan de bar aan [appellant] de rekening (5608). Hij print de bon uit op de rechterkassa en geeft die aan de gasten. [appellant] ontvangt contant geld van de gasten en stopt dit in (de rechterlade van) de rechterkassa, maar slaat “Geen verkoop” aan. De gasten vertrekken en [appellant] gaat op de linker kassa verder, splitst om 21:07 uur de rekening (5608) en verplaatst € 15,- van rekening 5608 naar een - eerste - nieuwe rekening. Het restantbedrag op rekening 5608 is nu € 77,50. Dan splitst [appellant] de rekening (5608) nogmaals en verplaatst drie bier ter waarde van € 20,25 naar een - tweede - nieuwe rekening (5702). Het restantbedrag op rekening 5608 is nu € 57,25. Dan verplaatst [appellant] om 21:09 uur het hele bedrag van rekening 5608 naar een - derde - nieuwe rekening 5703. [appellant] voegt rekening 5608 toe als bijlage bij rekening 5703, waarmee rekening 5608 als zelfstandige rekening vervalt. [appellant] geeft in de kassa aan dat rekening 5703 wordt voldaan met China Eastern vouchers, die een waarde hebben van € 15,- per stuk.
30 januari 2019 (1): om 20:13 uur bestelt een restaurantgast één pizza en één Pepsi. Vervolgens vraagt de gast (op de rekening aangeduid als walk-in gast, dat wil zeggen een gast zonder hotelkamer) om de rekening (5895) en betaalt die rekening van
-
30 januari 2019 (2): om 18:05 uur vragen twee gasten aan de bar de rekening (5843) en betalen die met een pas. Om 18:07 uur splitst [appellant] de rekening (5843) en verplaatst € 5,- van rekening 5843 naar een nieuwe - eerste - rekening 5858. Het bedrag van rekening 5843 wordt hierdoor met € 5,- verminderd. Dan slaat [appellant] in de kassa op rekening 5843 aan dat er een “Fooi/Tip” is ontvangen van € 5,-. [appellant] splitst de rekening (5858) en verplaatst € 5,- van rekening 5858 naar een nieuwe - tweede - rekening 5860. [appellant] voegt rekening 5858 toe als bijlage bij rekening 5860. [appellant] geeft in de kassa aan dat rekening 5860 wordt voldaan met een voucher van € 5,-.
grieven 3, 4 en 5falen.
grieven 6a en 6bfalen eveneens.